猪肉要放哪些料卤出来好吃（怎样卤猪肉的正确方法）

猪肉卤制时可加入八角、桂皮、香叶、花椒、草果、丁香、小茴香、陈皮、香砂、白蔻、甘草、砂仁等香料，并加入老抽、生抽、料酒、冰糖、盐、葱姜蒜等调味料。加入这些香料和调味料，可以使猪肉卤制后色香味俱全，香气浓郁，口感软嫩，回味无穷。