怎么判断橘子皮发酵不够还是过度（橘子皮水怎么判断已经发酵好了）

如果果皮数量不多，采用湿式发酵，效果直观。

果皮弄碎加水装入透明容器如饮料瓶之类密封勾放在不碍事处。

当看到液体变成了黑褐色就是发酵好了。超过三个月的时候（一定要达到三个月，可能会因为气温的高低，做成功的时间需要的不一样），夏天要快一些，冬天要慢一些。如果用果皮施肥，需要发酵半个月左右，在日常生活中，我们可以多收集些果皮，也可以把大一些的果皮全部切碎，比如橘子皮、西瓜皮等，这些果皮切碎之后，发酵之后就可以变成肥料，但我们在收集的时候，可以把它收集到塑料袋里面，密封存好，避免发出难闻的味道。

怎么判断橘子皮发酵够还是不够标准：橘子皮发酵起泡。

2橘子皮发酵变色发酸。说明发酵己够。