生蚝里面黄色的是什么（生蚝里面的黄色的东西是什么呀）

生蚝里面黄色的是生殖腺。
生蚝在繁殖期时，生殖腺会变得很大，填满了整个生蚝的内部，看起来就是生蚝中的黄色部分。
生蚝是一种食用价值较高的海鲜之一，其中生殖腺被认为是最好的部分，有着丰富的营养成分和独特的味道。
生蚝不仅可以生吃，还可以蒸、煮、烤等多种方式处理。

生蚝里面黄色的可能是生蚝自身变质了的肉，因为生蚝是在蚌壳里的，它的肉一般是乳白色的，如果放置时间比较长了，它的肉就会发黄