煎饼用自发粉做可以吗（蛋糕粉没有烤箱可以做什么吃的）

煎饼可以用自发粉来制作，方法如下：

主料：自发粉100g

辅料：五香粉1勺，食用盐1勺，水适量，食用油适量

步骤一：自发粉放入容器中备用。

步骤二：加入一勺食用盐。

步骤三：加入适量的水，搅拌均匀。

步骤四：加入一勺五香粉，搅拌均匀。

步骤五：搅拌成顺滑能流动的面糊即可。

步骤六：电饼铛刷少量的油，在把面糊倒在上面，均匀摊开。

步骤七：待面糊烙起泡在翻过来烙另一面。

步骤八：待两面均变成金黄色即可出锅食用

自发粉可以做煎饼。

自发粉的方便处在于只需在面粉中添加适量的水即可制作各种面制品。但自发粉因其自身特点（即适合制作发酵类产品），故不能制作水饺，面条类产品，因其在制作时已经产气，会造成对面筋的破坏，从而导致饺子破皮，面条断条。