芹菜的筋怎么抽(芹菜去筋最简单的方法)

芹菜的筋怎么抽(芹菜去筋最简单的方法)

首页维修大全综合更新时间:2025-09-10 07:35:59

芹菜的筋怎么抽

1、刮刀削。用平时刮蔬菜皮的小刮刀在芹菜隆起的那一面,把上面的筋全部刮掉。

2、切成片。把芹菜用刀切成一片一片的薄片,筋就被切断了,吃起来舒服多了。

3、冰水泡。把芹菜放在冰水中泡,芹菜中的纤维就变得很脆,吃起来不易塞牙了。

4、折断撕筋。把芹菜从根那头折断一小节,筋就露出来了,一条一条地撕下去。

5、老芹菜先泡。如果是老芹菜,很难折断,就先用冷水泡,使芹菜杆直起来,再去筋就容易多了。

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