用料：面条 250克，猪肉 100克
辅料：
木耳 1把，红萝卜 1根，腊肉 100克
调料：食盐1茶匙，植物油1汤匙
做法：
1.把锅里的水烧开后，把湿面放进去。
2.中火煮2-3分钟左右，把面条捞起来，过凉开水后盛盛起来。
3.木耳泡发，红萝卜切成丝备用。
4.热锅，炒腊肉，香气四溢时，加廋肉一起翻炒待熟透盛起来。
5.热锅，加油，一小勺盐，煸炒黑木耳和红萝卜，约5分钟后加入面条，翻炒3-5分钟。
6.最后加入炒香的肉肉就可以了。
主料
面条250克
辅料
芹菜适量
胡萝卜适量
猪精肉适量
洋葱适量
配料
盐适量
生抽适量
香油适量
做法步骤
1.面条250克
2.芹菜、胡萝卜、猪精肉、洋葱
3.洋葱切丝、猪肉切丝
4.芹菜切段、胡萝卜丝
5.面条上蒸锅，上气后大火蒸10分钟，中间用筷子翻一次面，以便面条均匀受热，但要小心蒸汽烫手，蒸好后再焖5分钟
6.蒸好的面条用筷子抖散，淋上香油避免面条相互粘连
7.锅中加油，油要稍多一些，爆香肉丝
8.肉丝炒香后倒入洋葱再炒香
9.洋葱炒香后再倒入芹菜和胡萝卜炒制
10.紧接将蒸好的面条入锅翻炒，如果觉得锅中比较干容易糊锅，可以适量加入少许热水
11.再依次加入生抽、盐调味，再翻炒几下即可出锅
