支竹牛腩煲怎煮（牛腩煲用电饭煲怎么做）

支竹牛腩做法：

一，牛腩洗净切成小块，焯水去血水。放高压锅，加入姜片，煮牛腩至烂。

二，支竹洗净沥水，放油里炸一下捞出。

三，把高压锅牛腩捞出放入沙锅，倒入支竹，放红乳，姜片，冰糖，盐，八角，香叶，葱加水大火烧开，小火煮十分钟，支竹牛腩就做好了。

制备步骤：

1. 准备好必要材料：大块牛腩、支竹、花生、姜片、葱段、料酒、盐和清水。

2. 将牛腩切块后下锅煮水，撇去浮沫，再用清水清洗干净。

3. 焯水的同时，将姜片、葱段、料酒等煮开准备参煮的辅料备好。

4. 在食材开始参煮之前，需要将支竹提前泡发几个小时，然后倒入凉水烧开，煮至变软捞出待用。

5. 然后倒入适量清水，再将牛腩、支竹、姜片、葱段一起倒入煲内。

6. 然后大火烧开，将浮沫撇除，调入适量盐，调低火温煮至软烂即可，最后加入适量花生煮开后即可上桌享用。