羊奶为什么在身体里会坨块（羊奶六种人不宜吃）

可能是羊奶脂肪表面由优球蛋白（euglobulin）的蛋白质为主成份的脂肪球皮膜所被覆，此蛋白质具有脂肪凝集素作用，因此会凝集结块吧。

奶水表面起一层奶皮。这个是正常的~应为羊奶脂肪含量很高，加热过的羊奶内的油脂会在液体表面形成一层皮状物~奶皮。

2：放置时间过长奶水变质，酸化。