芝麻包子馅不流出来的技巧（芝麻包子馅的最佳配方）

有以下几点原因：1. 馅料搭配合理：芝麻包子馅通常会加入一些粘性较高的食材，比如糯米粉、淀粉等，这些食材可以增加馅料的黏性，减少流出的可能性。

2. 包裹紧实：在包包子的过程中，需要注意将馅料包裹得紧实，不要留下空隙。

这样可以避免馅料在蒸煮过程中流出。

3. 温度掌控：蒸包子时需要掌握好温度，避免温度过高造成馅料过快膨胀，导致流出。

可以适当调低火候，延缓蒸煮时间，确保包子熟透而不易流出馅料。

希望这些技巧能帮助你制作出不流出馅料的芝麻包子。

1. 去除黑芝麻浮尘土，小火焙香，用手指碾碎，降温后料理机打碎。

2. 猪板油去筋膜，切碎备用。

3. 将猪油、白糖和打碎的黑芝麻混合揉制，直到看不到猪油痕迹。

4. 揉好的混合物分成小份冷冻保存，包在糯米面团里煮熟或蒸熟。

注意：调整芝麻、猪油和糖的比例，改成10:3:5就够了。