煮五香兰花干怎么做好吃（五香兰花干正确煮法）

  煮五香兰花干是一道美味的家常菜，具体做法如下：

准备材料：白豆腐干3大块，约半斤；五香大料适量；高汤一碗；酱油、醋、白糖、盐等调料适量；麻油、胡椒粉适量。

步骤：

1. 将豆干切成长宽大约6-7厘米的小块，切好所有的豆腐干。

2. 锅里倒入半锅油，加热至7成热，放入切好的豆腐干中火炸。豆干经过油炸明显变大，捞出控油备用。

3. 将炸好的兰花干放入小锅内，加入五香大料。倒入高汤一碗，高汤最好漫过兰花干。

4. 调入酱油、醋、白糖、盐等调料，大火烧开改小火慢煮5-8分钟。

5. 出锅前淋少许麻油，洒胡椒粉。

这样，一道美味的五香兰花干就做好了。您可以根据自己的口味和需求调整调料的比例。