花生米炒什么好吃的菜（花生米和什么菜炒最佳）

可以跟百合花、莲藕丁一起炒，百合中含有淀粉多糖、蛋白质、膳食纤维、脂肪、果胶、百合苷、生物素、秋水仙碱、维生素C、B1及硒、铜等矿质元素成分。

花生米炒干煸鲈鱼是一道好吃的菜。

1.将鲈鱼块加入盐等调味料提前腌制一下； 2. 冷锅冷油，将冲洗过的花生米放入锅中不停翻炒，直至花生米八成熟，加入1勺高度白酒继续翻炒， 直至花生米微微发黄九成熟即可捞出； 3. 将鲈鱼块放入锅中煎，将其双面煎至金黄， 再将腌制料汁焖煮一下， 加入干辣椒、盐等煸炒入味； 4. 注意熟花生米出锅前放入，以便保持花生米的酥脆。