可以。

茉莉花喜欢生长在温暖环境中，最适宜生长温度为25度上下，具有不耐寒性。所以在冬天进行扦插时候要保持温暖环境，最好是在室内有暖气且恒温下进行，这样避免冻害枝条，或出现不长根现象。
二、准备基质

在冬天进行扦插前要准备好一份合适基质。从生长习性上看因其喜欢生长在保水、透气、通透性土壤中，所以可配腐叶土5份、沙质壤土4份、饼肥1份配置，并施加一点骨粉为基肥。将土壤填盆后消毒杀菌处理。
三、剪取插惠
插惠最好是以当年生生长健壮枝条为宜，用剪刀从母株上剪取一段长10-12厘米枝条，并带有4-5个节及两对以上的芽。将下端枝叶修剪掉，上端可保留几片叶。用多菌灵溶液消毒后摆放在阴凉处晾干即可。
四、扦插生根

将晾干后茉莉枝条扦插进基质中，深度保持3-5厘米即可。适量浇水保持一定湿润度，摆放在阴凉通风处。大约在一个月左右时间就会生长出白色根系来，等到生长处幼叶后可以移栽上盆了。
可以扦插
冬天扦插茉莉花最好在晴朗的中午进行，这样存活率才能得到保证，扦插之前需要准备好疏松透气、排水性良好的和富含有机质的土壤。插枝需要是健壮无病害的类型，消毒处理之后就可以扦插了，然后需要放在温暖通风的环境中养护。
