白乌鱼怎么杀（杀黑乌鱼的正确方法）

方法如下： 1、把鱼头两边的鱼鳃轻轻拉开后，刀尖从鱼鳃上面的骨头处向后横切。 2、切至鱼头处，再纵切把鱼头切断。 3、然后一手扳开鱼的两颊，另一手把鱼鳃取出，再把鱼头洗净，鱼头部分就清洗干净了。 4、再一手按住鱼身防其滑动，一手拿刀，让刀尖从鱼腹部的生殖腺处下刀，向着鱼头方向横着划开。 5、再用手掏出鱼内脏。 6、最后把鱼身冲洗干净即可。