
干海参筋是一种比较常见的海产品,在处理时需要经过一些步骤。首先要用冷水泡发8-10小时,直至海参筋变软。
接下来,将泡软的海参筋放入清水中,以中火慢慢煮至变软(时间约45分钟)。烧开的过程中可以加入一些姜片、葱段等调味料来去臭味。
煮好的海参筋可以用凉水冲洗干净,然后切成小块或者片,可以用来烧汤、煮粥或者凉拌等菜品。注意不要煮烂,否则口感会不好。
干海参的筋不用撕下来做特殊处理的,跟着海参一起泡发加工就好了,海参的筋也是很有营养的。

干海参筋是一种比较常见的海产品,在处理时需要经过一些步骤。首先要用冷水泡发8-10小时,直至海参筋变软。
接下来,将泡软的海参筋放入清水中,以中火慢慢煮至变软(时间约45分钟)。烧开的过程中可以加入一些姜片、葱段等调味料来去臭味。
煮好的海参筋可以用凉水冲洗干净,然后切成小块或者片,可以用来烧汤、煮粥或者凉拌等菜品。注意不要煮烂,否则口感会不好。
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