
可以保存。
散装粽子常温下最多可保存2天,而真空包装的粽子存放时间可长达9个月。但事实上,放置的时间越长,粽子的营养成分流失也就越多。因此,粽子最好趁新鲜吃,尽可能当天买来当天吃,若吃不完,可以放在冰箱速冻保存,避免变质。粽子从冰箱拿出来后需要重新蒸(煮)透。且存放时最好分成一次可以吃完的小包,用保鲜袋包装严实,和其他鱼肉类等生冻食品分开存放,避免交叉污染。而未拆封的真空包装粽子,常温保存即可,冷藏更佳,在高温天里还要注意存放在阴凉的地方。
不可以的。
煮熟后的粽子在常温下可以保存2天左右。
在常温20度左右的温度下放在干燥通风处可以放2天左右,最好选择透气性好的包装来存放粽子,并且不要扎紧袋口,一定要尽快加热食用,避免被微生物污染。