脆柿子的皮能吃吗（脆柿子怎么吃要削皮吗）

不建议吃。脆柿子皮最好不要吃。柿子中的柔酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的柔酸全部脱尽，如果连皮一起吃容易形成胃柿石。

脆柿子皮一般可以适当食用。

脆柿子皮是柿子经过晾晒后的表皮，其中主要的营养成分是纤维素、维生素等，适当食用可以促进胃肠蠕动，帮助代谢废物排出，并且可以清除体内自由基，有助于改善细胞代谢，因此可以适当食用脆柿子皮，通常不会有太大影响。