炒茱萸的家常做法（山茱萸要炒吗怎么炒）

1、萸蒿摘去叶子，剔除老茎，取嫩茎摘成小段；红辣椒少许，切成丝；洗净，备用。

2、取猪肉，洗净，切成丝。

3、锅内发入少许底油，烧热，放入猪肉丝煸炒，至猪肉丝发白，八成熟，倒入备用的萸蒿和红辣椒，反复煸炒，使其充分混合，加入少许生抽，翻炒两遍，装盘即可。

先将山萸肉洗净，去核，与粳米同入沙锅煮粥，待粥将熟时，加入白糖，稍煮即成。