回答如下:饭店厨房没有窗户时,可以通过以下几种方式解决通风问题:
1. 安装通风设备:可安装抽油烟机、通风扇等设备,通过机械通风的方式将厨房内的油烟、热气排出。
2. 安装空气净化设备:在厨房内安装空气净化器,可以将油烟、异味等有害气体过滤掉,保持空气清新。
3. 增加通风口:在厨房内增加通风口,可以增加室内外的空气交换,达到通风效果。
4. 使用自然通风:可以在厨房内设置门窗,利用自然气流进行通风,但需要注意不能让室内空气和室外空气产生交叉污染。
无论采取哪种方式,饭店厨房通风是非常重要的,可以保证食品安全和员工健康。
有通风管道通风。饭店厨房里四周都是墙壁,没有留窗户,是为了饭店的安全,但是为了解决通风的问题,在建造饭店时都设计了专门通风的管道,连接到厨房里,在房屋的吊顶上留有专门的通风口