东海带鱼和南海带鱼的区别（正宗舟山带鱼哪里有卖）

1. 分布区域不同：东海带鱼主要分布在中国东海及周边海域，而南海带鱼则分布在中国南海及周边海域。

2. 形态特征不同：东海带鱼体形较长而细，头部略尖，身体呈灰白色，有黑色斑点。南海带鱼体形较短而厚，头部较圆，身体呈淡褐色或黄褐色，有黄色斑点。

3. 生长环境不同：东海带鱼主要在冬春季节进入渤海湾、黄海、东海等海域洄游，夏秋季则迁回半高温带。南海带鱼则主要在南海沿岸水域生活。

4. 味道和口感不同：东海带鱼肉质细嫩、味道鲜美，适合清蒸、煮汤等烹饪方式。南海带鱼肉质较为紧实，口感较硬，适合煎、烤、炒等烹饪方式。