用腌制好的牛排做炒牛柳(牛里脊做牛排怎么腌制才嫩)

用腌制好的牛排做炒牛柳(牛里脊做牛排怎么腌制才嫩)

首页维修大全综合更新时间:2025-09-14 14:32:43

用腌制好的牛排做炒牛柳

腌制好的牛排可以用来做炒牛柳。首先,将腌制好的牛排取出,切成薄片或丝状。

然后在锅中加入适量的食用油,待油温升至七成热时,将腌制好的牛排片放入煸炒,直至变色变熟即可捞出备用。

接着在另一锅中加入蔬菜和调味料,翻炒片刻后加入煸炒好的牛排丝,快速炒匀即可出锅。这样制作出来的炒牛柳不仅口感鲜嫩,而且还具有腌制牛排的香味,可口美味。

用大火快炒,不然老了就硬了

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