萝卜苦味怎么去（萝卜去除苦味的好方法）

第一种补救的方法：在腌制的萝卜中加入适量小苏打一起腌制，可以去除萝卜苦味。

第二种方法：在腌制萝卜前，使用食用盐将萝卜搓一下，可以有效去除萝卜苦味。

第三种方法：在腌制萝卜的时候，多放入一些调料，也可以去除萝卜苦味。以上就是腌制萝卜发苦的补救的方法。

一般去苦味的方法就是，将萝卜切片或切丁，用清水洗净，在盘底留少许清水，撒上少许盐，搅拌均匀，腌渍五分钟，再用清水洗净。