怎么煮冰冻牛腩好吃（冷冻牛腩的正确吃法）

首先，将冰冻牛腩放入清水中解冻后，用清水洗净备用。

然后在炒锅中放入适量油，放入葱姜蒜爆香，再加入冰冻牛腩爆炒，煸炒至表皮微焦后，加入适量盐、料酒、酱油和水，烧开后转小火焖煮1~2小时。

最后尝一下调味，可以加入适量糖和胡椒粉。这样煮出来的冰冻牛腩鲜嫩多汁，口感十分美味。

首先，把冰冻牛腩先放入常温下解冻，水开后将牛腩放入锅中焯水去除血水。

接着，将焯水后的牛腩放入高压锅中加入适量的水，加入姜片、葱段和料酒，焯煮30分钟后转小火继续煮60-90分钟至牛腩软烂即可。最后再根据个人口味加入调料提味。这样煮出的冰冻牛腩烂而不散，肉质鲜嫩，味道浓郁。