高铁上可以带自制的辣椒油吗（自制辣椒油要放冰箱保存吗）

乘坐高铁可以带油辣椒。

因为自制的油辣椒属于食材,不属于乘坐旅客列车(包括高铁及动车)禁止携带的物品。携带过程中要注意密封，可以将辣椒油的玻璃瓶改成塑料瓶，以免瓶身破损。

自制的辣椒油可以带上高铁,因为辣椒油不属于禁止带上高铁的违禁物品。但如果要携带辣椒油上高铁,携带的重量不要超过20千克,具体以实际情况为准。