排骨炖鲍鱼壳是否一起炖（鲍鱼炖排骨那个壳要不要放进去）

可以一起炖，味道极为鲜美。

鲍鱼，带壳洗干净，备用。

排骨，洗干净，凉水下锅，放姜片，料酒，煮几分钟，捞出，凉水冲洗干净。

排骨，放置高压锅，加水漫过排骨，放姜片，葱段，料酒少许，不要放盐，快煮键快煮。开锅加上鲍鱼，再次快煮几分钟。

出锅后，根据自己的口味加上盐就行了，不要再加别的调料。