淡奶油不能放急冻的，放急冻以后取出会成豆腐渣样，无法使用了！
淡奶油保存方法是0到5度冷藏保存，使用时从冰箱取出加细砂糖打发，用不完的话，把瓶口擦拭干净避免滋生细菌缩短保质期，然后密封冰箱冷鲜保存，开封后最好5到7天内尽快使用完。
动物奶油放急冻会坏。冻奶油打发之后，如果放在冷冻里面出来，就是冰淇淋了，如果我们要继续使用的话，肯定是没有办法继续使用的，可以直接吃掉就行了，但是如果想继续使用的话，要冷藏起来，冷藏起来，冷藏起来，然后再用的时候再继续打发就可以了，这样也是可以继续使用
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