蒸荞饭的做法（哪里有做荞饭的机器）

所需食材：苦荞粉100克、鸡蛋2个、牛奶100毫升、糖10克

方法

1、做面糊

首先取100克苦荞粉装入盆中，鸡蛋打散倒入盆中，牛奶和糖也倒入盆中，用筷子不断的搅拌，搅拌五分钟左右，面糊中没有颗粒即可。

2、电饼铛预热

在搅拌面糊的过程中，我们可以将电饼铛插上电，使其预热，基本面糊搅拌均匀后电饼铛也已经热了。

3、煎饼

电饼铛不用刷油，直接用勺子舀一勺面糊，在电饼铛上摊一个小圆饼，两分钟左右就可以成熟，全部煎完即可。

首先，我们选择苦荞米和大米

 以1:3的比例搭配

先淘洗一遍，放入锅内，水高出米面的2厘米处，搅拌，使苦荞香米和大米分布均匀；（水面漂浮物为苦荞米）

下一步就是放入电饭煲内，按下开关，待米饭蒸熟，焖3-5分钟左右。