要使裱花袋拿稳一点，可以采取以下几个方法：
技巧一：正确握持裱花袋。将裱花袋的尖端插入裱花嘴中，然后将袋子翻卷到嘴的外部。用食指、中指和拇指捏住袋子，保持稳定的握持力。
技巧二：使用裱花架或裱花支架。将裱花袋插入裱花架或裱花支架中，这样可以减轻手臂的负担，并使裱花袋更稳定。
技巧三：选择合适的袋子材质。裱花袋的材质有塑料、纸和布料等。不同材质的袋子手感和稳定性可能会有所不同，可以根据个人喜好和习惯选择合适的袋子。
技巧四：注意袋子的填充量。太满或太空的袋子都不容易稳定地控制，尽量保持袋子中裱花霜的填充量适中，这样可以更好地掌握裱花袋的稳定性。
1、直接用。直接把烘焙材料装到裱花袋中。如果是挤手指饼干，小圆饼，只要在尖端剪开直径为1CM的口子即可。如果挤很细的条，装饰用时，可以剪开更小的口比较稳定。
2、直接安装裱花嘴。如果用来裱花，直接用裱花袋就不够了，需要用到各种形状的裱花嘴了。先把裱花袋尖端剪掉。开口直径与裱花嘴中部直径相同。把裱花嘴放入裱花袋中。从剪开的口处向外拉出，用力拉紧。把裱花嘴折过来，用橡皮筋固定。以免装面糊时流出。把裱花袋折过来，套在罐子上，方便装料。装入烘焙材料，拧紧后这样用也比较稳。
3、裱花转换器。裱花转换器常用在可反复利用的裱花袋上。
