梨子性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，惊蛰时节，吃梨对身体有很好的滋养作用，平时咱们都是生吃，对于胃寒的人来说，可以煮点梨子糖水喝，润肺很好，家里有其他食材的，比如百合、枸杞这些，也都可以搭配在一起煮，润肺的效果更好，跟莲子、银耳这些一起煮清热更好，反正搭配不同的食材，食疗效果也不同，不外乎都是清热润燥这些，家里有孩子和老人的，我建议梨子就多煮汤吧，喝起来肠胃舒服又养人，今天我推荐甘蔗百合雪梨汤，清热润燥防上火，春天喝极好，嗓子舒服，人也不咳嗽。
【甘蔗百合雪梨汤】
食材：甘蔗1根、雪梨1个、百合1把、枸杞1把、黄冰糖适量
做法：1、煮汤用的梨，选黄皮的上面有麻点的梨比较好，这种梨个头大，水分足，糖分高，煮汤也不会发酸，并且价格也很实惠，皮薄的水晶梨靠近核的梨肉本来就带点酸味，最好不要用来煮汤，不会挑的就记着，买便宜的个大的。
2、甘蔗都是水果店帮忙削皮的，买回来洗干净，切小块，雪梨去皮去核切小块备用。
3、百合、枸杞洗干净表面的灰尘待用。
4、雪梨、甘蔗倒进砂锅里，加适量清水煮二十分钟，枸杞、百合再丢进去煮十分钟，枸杞、百合煮汤，提前十分钟加进去就可以了，煮太久口感会发酸、营养也会流失。
5、煮好的雪梨汤加适量黄冰糖调味，搅拌均匀即可。
