山西孝义过年花馍做法（山西霍州年馍制作教程）

1.发面时加入牛奶，发好后加入适量白糖和碱，揉匀。

2.揪剂子，大概鸡蛋大小

3.把剂子揉到光滑均匀。

4.搓成条

5.交叠

6.注意顺序哦

7.ok、

8.开始做第二种，准备好剂子和大枣

9.剂子一分为二

10.分别卷起来

11.背靠背放好

12.用筷子夹对角

13.团云花馍也蒸好啦

14.下面开始做千叶花花馍，把剂子搓成条，反方向转好

15.转好后是这样哦

16.用筷子从中间夹一下

17.用刀把各个花瓣切开

18.在中间放上切好的大枣，就可以上锅蒸啦。