冻羊肚怎样退毛好退（羊肚冷冻过后肚毛还有办法去除吗）

最开始，先建议用刷子加入普通的常温水进行浸泡刷洗，先洗去能刷洗的部分黑绒毛和油性物质，以方便后面对羊肚进一步的黑绒毛处理。

加入食盐揉搓：刷洗完之后，在加点食盐到绒毛部分，进行手工揉搓。这个作用主要是进一步去除油脂类物质，去掉这些阻碍的物质，有助于去除黑绒毛。

你好，非常简单，用富磷联浸泡后，再炖煮，不但羊肚脆嫩多汁，出品率高，而且绒毛也会退掉。