腌豆豆菜怎么做好吃（泡菜豆腐做法大全家常视频）

腌豆豆菜好吃的做法有很多种，以下是其中两种供参考：

方法一：

准备食材：豇豆1把、花椒50克、盐100克、清水2000毫升。

豇豆洗净，晾干表面水分。

锅中加水放盐，再加入一小把花椒，煮开后再煮两分钟，关火晾凉。

豇豆卷好放入罐中，倒入晾凉的花椒盐水。

密封盖盖置于阴凉处，腌至豇豆变黄（约十天左右）即可。

方法二：

准备食材：豇豆1把、盐适量、蒜蓉3-4粒、朝天椒2-3个。

豇豆洗净，晾干表面水分，切小段。

加适量盐（炒菜的量）腌制约十分钟。

放入蒜蓉、朝天椒碎，拌匀装进瓶罐中。

盖盖密封置于阴凉处，约4-5天即可。

以上两种方法做出来的腌豆豆菜都很好吃，可以根据个人口味选择其中一种尝试制作。

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