
糯米红薯丸子是一道美味的小吃,制作方法简单。首先将红薯蒸熟,捣成泥状,加入适量糯米粉和白糖搅拌均匀。
将面团揉成长条状,切成小块,搓成丸子。
将丸子放入沸水中煮至浮出水面,捞起沥干水,再放入盘中,待凉后拌上芝麻酱和蜂蜜即可食用。这种丸子口感糯软,香甜可口,特别适合冬天食用。
做糯米红薯丸子需要准备糯米粉、红薯泥、白砂糖等食材。首先把糯米粉倒入碗中,加入适量的水搅拌均匀,分成小块搓成圆形饼皮。
然后将红薯泥和白砂糖混合成馅料,包入刚刚搓好的饼皮中,搓成圆形丸子。
将丸子放入锅中用中小火蒸15分钟,即可出锅食用。这种丸子口感软糯,香甜可口,富含营养。