
熟的,因为生的红豆和薏米含有一些不易消化的物质,同时也可能存在细菌或其他微生物。
所以,如果你想用红豆和薏米泡水喝,最好是先将它们煮熟,然后再加入适量的水中泡制。一般来说,将红豆和薏米分别清洗干净后,放入锅中加足够的水煮沸,然后转小火煮40分钟至1小时直到变软即可。等到煮熟后,就可以捞出来冷却并放入密封容器中储存,以备日后食用。在泡水时,可以根据个人口味和需求选择加入适量的蜂蜜、柠檬等调料来调味。
是煮熟的。薏米红豆粥的功效主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。既能当饭吃,还能当茶喝,是祛湿健脾的佳品。
做法:薏米和红豆按2:1配,做法:把薏米和红豆洗净浸泡一晚。把所有材料放入锅中,加水用猛火煮开,改慢火煮至薏米烂熟即可。喝的时候可以酌量加些冰糖或红糖。