高压锅刀鱼多长时间骨烂（刀鱼如何储存在冰箱）

高压锅炖鱼的时间因鱼的大小、种类和高压锅的功率而异。一般来说，在火候正常的情况下，高压锅炖鱼15~20分钟可以使鱼骨酥肉烂。特别是像酥骨鱼这样的鱼类，高压锅上汽后炖煮15分钟左右即可关火，且在上汽后需要改小火，以防止鱼肉被压散。

请注意，在使用高压锅炖鱼时，务必确保火候适当，并根据鱼的大小和高压锅的功率调整炖煮时间。同时，为了确保安全，使用高压锅时应遵循相关安全规定。