炒辣子丝的家常做法（天津炒辣子丝的正宗做法）

主料 ：葱 50克 辣椒 150克 

辅料 ：油 适量 盐 适量 

步骤 1.辣椒洗净。

2.辣椒切丝。

3.葱切丝。

4.起油锅，下葱丝炒香。

5.下辣椒丝翻炒。

6.辣椒丝变软，加盐调味即可。

小贴士 大火翻炒这道菜。

用料：

青辣椒3个，盐适量，醋适量

清炒辣椒丝的做法步骤：

步骤 1

选三个青辣椒，洗干净后切成丝。可将其一面切开，再展开切长丝。

步骤 2

开火加油，油热入辣椒，勤翻动，加盐炒熟。

步骤 3

最后，倒入醋，想辣就少倒点醋，否则可以适量多倒些醋，翻动几下便可关火出锅。