
1.用筷子
用一个筷子抵住猪肠的一端,然后把猪肠往筷子上套,一直套到另一端也穿过筷子,把猪肠翻面,再用温水先把翻好面的猪肠清洗一下。
2.用绳子
猪肠要想反过来,首先用绳子绑住一头,然后抓住大肠一头翻转,一节一节地塞,直到可以灌水时,往里面灌水即可。
先把小肠放进大盆中,加入20g面粉、两大勺白醋,用手反复抓洗。
再把小肠一头塞进去,套在水龙头上,开大水小肠就会反出里面来,接着放入面粉和白醋反复抓洗,然后用清水冲洗多几遍小肠就很干净了。

1.用筷子
用一个筷子抵住猪肠的一端,然后把猪肠往筷子上套,一直套到另一端也穿过筷子,把猪肠翻面,再用温水先把翻好面的猪肠清洗一下。
2.用绳子
猪肠要想反过来,首先用绳子绑住一头,然后抓住大肠一头翻转,一节一节地塞,直到可以灌水时,往里面灌水即可。
先把小肠放进大盆中,加入20g面粉、两大勺白醋,用手反复抓洗。
再把小肠一头塞进去,套在水龙头上,开大水小肠就会反出里面来,接着放入面粉和白醋反复抓洗,然后用清水冲洗多几遍小肠就很干净了。
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