做月饼能用普通改良剂吗（加工月饼用什么烤箱好）

不建议使用普通改良剂

因为普通改良剂可能会影响月饼的口感和质量。

月饼的主要特点是口感细腻、酥软、甜而不腻，而普通改良剂可能会改变这些特点。

另外，普通改良剂中的成分可能对人体造成一定的影响。

建议使用专门用于月饼制作的改良剂，以保证月饼的口感和质量。