海天陈醋的 pH 值约为 2.5 ~ 2.9，属于酸性调味品。由于醋是由乙酸和水组成的，其 pH 值由乙酸浓度决定。海天陈醋采用传统工艺酿造，经过长时间的发酵，乙酸浓度较高，因此 pH 值偏低，呈现出较强的酸性特性。
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海天陈醋PH值＜7；
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