花生油为什么会冻起来（吃什么油最健康排行榜）

因为冬天气温降低，在来到0度以下的时候，花生油里面所含的一些脂肪酸就被冻结了，就结了晶析出来。从表面上看就好像被冻住了一样。

气候变化。一年当中的第四个季节是比较冷的，也就是冬天，所以在冬天里面有一些植物会因为气温而存活不了，因为太过于寒冷，所以我们的花生油自然也会冻起来。