《闯关东》里传文买马肉做酱牛肉的是第二十九集。
在《闯关东》的第二十九集当中，传文为了讨好潘家借打麻将故意输给潘老大钱，被朱开山一顿臭骂。
“朱记酱牛肉”火了，传文贪便宜买了马肉充牛肉，被潘五爷手下的葛掌柜和于掌柜吃出来，带人砸了山东菜馆。原来所有的一切都是潘五爷背后指使的。
没办法，朱开山只得带着传文挨家挨户的赔礼道歉。在潘家，朱开山借下象棋把潘五爷一通数落，传文也不再讨好潘老大，牌桌上全赢大牌
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