水果汁机榨果汁不长泡沫的方法如下:
沸水烫。水果切成小块,在沸水中烫一下,把氧化酶破坏掉再榨汁,就可消除泡沫。
保鲜膜覆盖。用保鲜膜覆盖在有泡沫的杯子口,在杯子口留下一个缝隙,再进行倾斜杯子,从预留的缝隙倒出果汁,可将泡沫去除掉。
加水。榨果汁、蔬菜汁的时候要加点水,榨的时候20秒停一下,反复两三次可以防止起多沫子。
1 在榨果汁时加入一些柠檬汁或醋,可以使果汁不易产生泡沫。
2 泡沫的产生是因为果汁中的成分在接触空气时氧化后释放出氧气,形成了并不易消失的气泡,所以减少果汁的氧化反应可以减少泡沫的产生。
3 在榨果汁前先将水果或蔬菜在冰箱中冷藏一段时间,这样可以减缓氧化反应的速度,有助于保持果汁的质量和口感,也能减少泡沫的产生。