最好是现吃现煮。
但考虑到现在有人生活节奏比较紧张,提前煮饭也成为了一种生活方式。
提前煮饭建议不要隔夜,也就是当天吃当天煮,不隔夜。
这样做饭菜的口感可以最大限度的保持。挺同时,由于间隔时间较隔夜短,饭菜中细菌滋生的问题自然也比隔夜要小很多,对身体也有好处。
当然,如果来不及,隔夜也没有办法。记得隔夜饭菜做好以后冰箱冷藏,不要超过12小时,不然就不新鲜,同时也有吃坏肠胃的危险。
另外,其实可以考虑现做。把材料都准备好,米放在锅里预约,等下班回来米饭刚刚煮好,只要把切好的材料拿出来炒一下,不用多少时间,就可以吃上新鲜的饭菜了。
一般煮饭可以提前半个小时煮,这样菜做好了饭也刚好熟了,这个时候最好吃。