炸巧饼的家常做法（炸饼的做法视频教程）

1、主料：糯米粉100g。辅料：糖适量、白芝麻适量、南瓜100g、油适量、甜味口味

2、南瓜去皮切成放入盘子中，放入蒸锅蒸熟

3、蒸熟的南瓜放入料理机中打成泥

4、打好的南瓜泥倒入100克糯米粉中揉成面团

5、然后分成五份，做的过程中，如果做的过程中面粉有些干手上可涂抹一层水，

6、取面团压扁倒入适量的白糖，包起来，在用手掌心压扁，依次做好5个，

7、然后放入白芝麻中裹上一层芝麻两面都裹上

8、平底锅放入适量的油，油热放入南瓜饼，

9、煎至两面金黄。

10、香甜可口的南瓜饼做好了。

炸巧饼 主料 面粉450g 南瓜泥300g 辅料 油适量 盐适量 步骤

1.面粉加南瓜泥，少许盐，约3克、酵母粉备用。

2.将所用材料用手抓匀。

3.然后，和成面团。（请根据南瓜泥的含水情况，酌量加面粉或加点水），我没加，正好。

4.发酵成两倍大。（我下班回家，它发的有点过头了）

5.沾手粉将它再次揉匀。

6.擀成约5毫米厚的大片。

7.切成尖角状。

8.油锅烧热，入七巧饼。

9.炸至鼓肚，翻面再炸。

10.至全部上色捞出。