猪舌怎么烧(猪舌炒菜方法指南)

猪舌怎么烧(猪舌炒菜方法指南)

首页维修大全综合更新时间:2025-09-16 21:40:10

猪舌怎么烧

材料:猪舌辅料:桂皮、生姜、料酒、茴香、香叶、桔皮、盐、鱼露、干菊花、大蒜适量制作方法:

1、将猪舌头清洗干净。

2、水里放入几片姜,料酒大火烧开,放入猪舌焯水后捞出。

3、锅中重新加清水,放入大料,料酒,下猪舌大火烧开。

4、炖开后撇去浮沫,加入生抽,盐,盖上锅盖大火炖一个小时,关火。

5、生抽,鱼露,香油,香蒜做成碗汁。

6、猪舌切片摆放在盘中,取小碟倒入适量碗汁,搭配食用即可。

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