扇贝炒油菜的家常做法（扇贝炒芹菜的做法大全集）

以下是扇贝炒油菜的家常做法：

食材：

1. 扇贝：200克

2. 油菜：适量

3. 姜蒜：适量

4. 料酒：适量

5. 盐：适量

6. 鸡精：适量

7. 胡椒粉：适量

8. 食用油：适量

做法：

1. 将新鲜的扇贝清洗干净，去除泥沙，沥干水分备用。油菜洗净，切段，姜蒜切末备用。

2. 锅中烧热一些食用油，放入姜蒜末爆香。

3. 加入扇贝翻炒至表面变色。

4. 加入适量的料酒翻炒片刻，再加入油菜继续翻炒。

5. 炒至油菜变软后，加入适量盐、鸡精和胡椒粉调味，炒匀即可。

炒好的扇贝油菜清香可口，扇贝鲜嫩油菜爽脆，口感丰富。这道菜适合搭配米饭一起享用。