玉米面条配方（用机器做玉米面条配方）

配方：玉米面100克，小麦面400克，盐4克左右，清水270克左右。

第一、把400克的小麦面放入和面盆中，加入100克的玉米面，4克的食盐。

第二、把面粉和玉米面搅拌均匀，然后，用270克左右的清水分次加入到面粉中搅拌，直到把面粉和水搅拌均匀，然后再用手把面絮揉成一个面团。

做玉米面条的配方如下：

一、原料：

1.玉米粉：300克

2.植物油：50克

3.盐：5克

4.清水：200毫升

二、做法：

1.将玉米粉放入搅拌器中，倒入植物油和盐，加水慢慢搅拌，搅拌至松软状态；

2.把搅拌好的面团放在擀面板上，使用擀杖压平，手掌擀成厚度约2厘米的面片，再用刀子切成长度20厘米的小块，放入开水中；

3.把煮开的玉米面条捞出放入凉拌，上桌前淋上一勺香油即可。

玉米面条制作过程简单易学，做出来的粗细及口感也很不错，甚至可以加入葱花等其他素料一起拌，口味更丰富，可以招待家客或礼物亲友，大家一起可以做这道玉米面条来品尝。