酸白菜腌制过程中没有水了（酸白菜的腌制方法放冰箱）

酸白菜在腌制过程中如果没有水了，可以加入一些自来水，让水没过白菜，这样白菜就不会和空气接触，从而，白菜也就不会腐烂了。