贵州豆腐家常做法(贵州豆腐做法全过程及配方)

贵州豆腐家常做法(贵州豆腐做法全过程及配方)

首页维修大全综合更新时间:2025-09-16 13:17:38

贵州豆腐家常做法

材料

主料:豆腐300g;

辅料:油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、生抽适量、排骨汤适量、五香粉适量、花椒适量

家常豆腐

1

一般炖排骨的时候烧这道菜,利用排骨汤。

2

豆腐切小块。

3

油热,爆香花椒,爆锅后的花椒弃之不用。

4

放葱花、蒜片爆香

5

加豆腐进去煎,最好是煎到两面金黄。

6

淋少许生抽。

7

加五香粉。

8

加排骨汤、盐,盖盖子炖。

9

汤汁收得差不多时,加少许莴笋进去翻炒几下,就可以出锅了。

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