红小豆怎么能煮烂呢（正确煮烂红小豆方法）

红小豆可以通过以下方法煮烂。
首先，将红小豆放入深度锅中，加上足够的水，并浸泡 3-4 小时，以确保红小豆充分吸水。
然后，将水加热至沸腾，转小火煮30分钟左右。
如果时间充足，可以选择更慢的火焰，使红小豆更加烂熟。
在煮的过程中不要忘记要不断地搅拌，防止粘锅。
最后，加入适量糖和盐调味即可。
因为红小豆含有硬度较高的皮膜和豆壳，需要花费一定的时间和耐心才能煮烂。
同时，在加水和火候的掌握上也要注意，只有水足够，火候适当，才能让红小豆完全吸水煮烂，煮成美味的红豆糖水或红豆饭等传统美食。

想让红小豆煮烂，需要以下注意事项：

1.先将红小豆用清水洗干净。 

2.将红小豆放在锅中加入清水，水的深度要比红小豆高2-3厘米。 

3.将红小豆放在中火上煮沸，然后转小火，用小火继续煮。

4.煮的过程中需要时常搅拌，以免红小豆沉在锅底被烤糊或者糊底。

5.如果红小豆煮至沸腾后后还是比较硬，可以加入一些温水，再继续煮。

6.如果需要缩短煮烂的时间，可以使用高压锅。

注意：煮红小豆需要慢慢煮，否则会煮烂外部，但内部还是硬的。