鸭头鸭翅怎么去毛（去除鸭翅毛的最好方法）

去除鸭头和鸭翅的毛可以按照以下步骤进行：

1.烫毛：将鸭头和鸭翅放入开水中，烫煮一段时间。烫毛的时间可以根据需要和个人经验来确定，通常几分钟即可。

2.去毛：用刀或者剪刀轻轻刮去鸭头和鸭翅上的毛。注意要小心不要伤到皮肤或者肉。

3.烫煮：将去毛后的鸭头和鸭翅再次放入开水中烫煮一段时间，这样可以确保彻底去除残留的毛。

4.清洗：用清水将鸭头和鸭翅洗净，确保没有残留的毛或者杂质。

请注意，去除鸭头和鸭翅的毛需要小心操作，以免伤到自己或者损坏食材。如果你不确定如何操作，建议请专业人士或者有经验的人帮助处理。

1、松香脱毛法：把松香加入金属容器中加热至完全熔化，放入鸭翅挂匀，捞出迅速投入冷水中冷却30秒揭下松香。

2、火烧法：把鸭翅放在液化气的火上烤，细长的汗毛就烧去了。

3、拔除法：把鸭翅放在清水里(容易看见细毛)用镊子拔除。

4、水烫：烫鸭子的水不要烧开，烧到水面起鱼星子的时候就行了。不然鸭毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩，鸭毛就不易拔脱了。